برند:
مقدمه افزایش محصولات کشاورزی در سراسر جهان ممکن است به محصولات کشاورزی ناسالم و غیر طبیعی تبدیل شود. شرکت Kocamaz ترکیه تولید کننده دستگاه های سازگار با محیط زیست (دستگاه روغن کشی کوچک زیتون،دستگاه روغن کشی بزرگ زیتون) و مطابق با استانداردهای کشاورزی ارگانیک می باشد، جایی که کشاورزی ارگانیک هر روزبیشتر و آسیب تر می تواند نتیجه ای داشته باشد، خروجی روغن زیتون در سایت فروشگاهی محدود خواهد بود و کیفیت محصول خروجی در ارتباط مستقیم می باشد. دستگاهی که ما تولید میکنیم روغن را قادر می سازد تا در روش پرس سرد خواص و کیفیت خود را حفظ کند. چرا دستگاه روغن کشی کوچک زیتون را پیشنهاد میکنیم ؟ تولید روغن در فضای کوچک به دلیل کاهش مصرف دستگاه، مصرف روغن به دلیل عملکرد سرد، تولید روغن با کیفیت بیشتر با مصرف روزانه میل زیتون، خروجی زیاد روغن با کیفیت عالی با استفاده از دستگاه های صحیح، تهیه روغن اختصاصی خود و عرضه روغن با برند اختصاصی خود، تولید بیشتر از روغن با کیفیت، امکان استفاده از میوه های تولید شده توسط خود سازنده پروژه های مختلف جهت ارائه به سازمان محیط زیست نحوه کارکرد دستگاه و جداکننده شاخ و برگ نیاز به شستن زیتون و چیدن برگ های زیتون قبل از فرآیند خرد کردن و له شدن لازم است . این فرآیند را می توان با دستگاهی مناسب انجام داد که می تواند برگ زیتون، شاخه های کوچک را برداشته و زیتون ها را با آب بشوئید. شرکت KOCAMAZ واحد فضایی زیتون و جداکننده برگ را طراحی کرده است تا در این روند استفاده قرار گیرد. این دستگاه همزمان زیتون ها را توسط کانوایر به خرد کن منتقل می کند. خرد کن زیتون فرآیند خرد کردن زیتون توسط آسیاب چکشی روی دستگاه انجام می شود. از این روش برای بدست آوردن بهترین خمیر استفاده می شود. فرآیند خرد کردن توسط تیغه های چرخشی با سرعت زیاد (3000 دور در دقیقه) انجام می شود. تیغه ها در مدت زمان کمی زیتون های خرد کرده را مجبور می کند از سوراخ های کوچک اطراف خود عبور کنند. خمیری که از این طریق می آید با عبور از سوراخ های کوچک به سمت خمیر گرفتن هدایت می شود. مالاکسینگ ( خمیر گیری) روند خمیرگیری زیتون با میکس کردن خمیر حاصل از آسیاب چکشی به مدت 45 دقیقه انجام می شود. دستگاه زیتون دارای یک سیستم بسته بوده که امکان ورود مخلوط گاز نیتروژن از دریچه بالا به میکسر وجود دارد. به دلیل بسته بودن و حضور گاز نیتروژن هوا با خمیر زیتون به حداقل می رسد و از اسیدیته روغن و از این رو از افزایش پراکسید (افزایش اسیدیته روغن زیتون) جلوگیری می کند. برای پخت درجداسازی روغن از خمیر زیتون، سیستم گرمایشی در واحد مالاسینگ (حداکثر 28-25 درجه سانتیگراد) تعبیه شده است. این سیستم در مواردی توصیه می شود که جداسازی روغن ازخمیربه دلیل نوع زیتونی که روغن از آن خارج می شود، مشکل باشد. جداسازی ( جداسازی روغن و آب باقیمانده ) استخراج روغن از خمیر زیتون در دکانتر انجام می شود. دردکانتر، باقی مانده شیره گیاه و روغن از جدا می شوند. اصل جدایی بر اساس نیروی گریز از مرکز است.سرعت چرخش زیاد (3200-4200 دور در دقیقه) باعث تشکیل سه لایه مختلف در داخل یونیت دکانتر می شود. لایه اول یا بیرونی از تفاله، لایه دوم از شیره گیاه و لایه سوم از روغن تشکیل شده است. ذخیره سازی روغن از امده روغن زیتون گرفته شده از دکانتر را می توان مستقیماً به مخزن ماند تا برای چند روز در مخزن ماند کند. مخزن روغن با حجم 50-70 لیتر می تواند به خروجی روغن زیتون دستگاه اضافه شود. علاوه بر این، دستگاه فیلتر با فیلتر کتان می تواند به عنوان آپشن در نظر گرفته شود.در مخزن محیط، روغن زیتون حاوی لرد میوه در حال حاضر است. پس از این پروسه، برای جلوگیری از طولانی مدت، توصیه می شود شیره گیاه و رسوب آن فیلتر شود. فیلتر با ورق کتان ساخته شده از فیلتر ضد زنگ با ورق کارتن ساخته شده از فولاد ضد زنگ دکانتر دکانتر دارای دو خروجی است که یکی برای خروج و خروجی دیگر ترکیب تفاله و آب است. یک صفحه در اینترنت دکانتربا حفره های مختلف برای خروج روغن قرار داده شده است. برخی از حفره ها به صورت انتخابی باز و برخی در حالت بسته قرار می گیرند . مقدار ورودی خمیره دکانتر را می توان در سرعت های مختلف و بدون توقف دستگاه تنظیم کرد. برای انجام جداسازی مناسب می بایست در موارد مخصوصاً برای زیتون های خیلی خشک مقداری آب تا حد اکثر 10% به خمیر زیتون اضافه شود. امکان دسترسی به سه گزینه تنظیم متفاوت در دکانتر پیش بینی شده است : قابلیت تنظیم میزان ورود خمیر زیتون به دکانتر جهت پردازش (بارگیری با سرعت بدون توقف دستگاه امکان پذیر است) قابلیت اضافه کردن آب به دکانتر (توسط فلومتر بدون توقف دستگاه تنظیم می شود) تنظیم میزان نازل تنظیم خروجی استفاده برای روغن و یا تنظیم بر اساس تعداد حفره های مناسب با این روغن ساده، Miniolive و Miniolive جداسازی، کند. به منظور دست به بالاترین نقطه در کیفیت روغن وهمینطور کمیت، یابی فرآیند روغن باید زودتر ازفصل برداشت زیتون انجام شود. استفاده محدود از آب (حداکثر 10٪) و پایین (حداک 26-28 درجه سانتیگراد) که در طول فرآیند حاصل می شود، بهترین محصول با کیفیت بالا در بازارهای جهانی را می کند. Miniolive امکان تولید محصول با کیفیت را در سایز کوچکتر فراهم می آورد. علاوه بر این، ساخت دستگاه از استیل بدون زنگ امکان تمیزکاری سریع و راحت دستگاه را ارائه می کند.برخی از حفره ها به صورت انتخابی باز و برخی در حالت بسته قرار می گیرند . مقدار ورودی خمیره دکانتر را می توان در سرعت های مختلف و بدون توقف دستگاه تنظیم کرد. برای انجام جداسازی مناسب می بایست در موارد مخصوصاً برای زیتون های خیلی خشک مقداری آب تا حد اکثر 10% به خمیر زیتون اضافه شود. امکان دسترسی به سه گزینه تنظیم متفاوت در دکانتر پیش بینی شده است : قابلیت تنظیم میزان ورود خمیر زیتون به دکانتر جهت پردازش (بارگیری با سرعت بدون توقف دستگاه امکان پذیر است) قابلیت اضافه کردن آب به دکانتر (توسط فلومتر بدون توقف دستگاه تنظیم می شود) تنظیم میزان نازل تنظیم خروجی استفاده برای روغن و یا تنظیم بر اساس تعداد حفره های مناسب با این روغن ساده، Miniolive و Miniolive جداسازی، کند. به منظور دست به بالاترین نقطه در کیفیت روغن وهمینطور کمیت، یابی فرآیند روغن باید زودتر ازفصل برداشت زیتون انجام شود. استفاده محدود از آب (حداکثر 10٪) و پایین (حداک 26-28 درجه سانتیگراد) که در طول فرآیند حاصل می شود، بهترین محصول با کیفیت بالا در بازارهای جهانی را می کند. Miniolive امکان تولید محصول با کیفیت را در سایز کوچکتر فراهم می آورد. علاوه بر این، ساخت دستگاه از استیل بدون زنگ امکان تمیزکاری سریع و راحت دستگاه را ارائه می کند.برخی از حفره ها به صورت انتخابی باز و برخی در حالت بسته قرار می گیرند . مقدار ورودی خمیره دکانتر را می توان در سرعت های مختلف و بدون توقف دستگاه تنظیم کرد. برای انجام جداسازی مناسب می بایست در موارد مخصوصاً برای زیتون های خیلی خشک مقداری آب تا حد اکثر 10% به خمیر زیتون اضافه شود. امکان دسترسی به سه گزینه تنظیم متفاوت در دکانتر پیش بینی شده است : قابلیت تنظیم میزان ورود خمیر زیتون به دکانتر جهت پردازش (بارگیری با سرعت بدون توقف دستگاه امکان پذیر است) قابلیت اضافه کردن آب به دکانتر (توسط فلومتر بدون توقف دستگاه تنظیم می شود) تنظیم میزان نازل تنظیم خروجی استفاده برای روغن و یا تنظیم بر اساس تعداد حفره های مناسب با این روغن ساده، Miniolive و Miniolive جداسازی، کند. به منظور دست به بالاترین نقطه در کیفیت روغن وهمینطور کمیت، یابی فرآیند روغن باید زودتر ازفصل برداشت زیتون انجام شود. استفاده محدود از آب (حداکثر 10٪) و پایین (حداک 26-28 درجه سانتیگراد) که در طول فرآیند حاصل می شود، بهترین محصول با کیفیت بالا در بازارهای جهانی را می کند. Miniolive امکان تولید محصول با کیفیت را در سایز کوچکتر فراهم می آورد. علاوه بر این، ساخت دستگاه از استیل بدون زنگ امکان تمیزکاری سریع و راحت دستگاه را ارائه می کند.